Vienna, stazione Westbahnhof, un soleggiato pomeriggio di metà settembre. Nonostante l’autunno sia alle porte, l’aria è calda, afosa, appiccicosa. Cosa insolita da queste parti anche in pieno luglio. La grande città mi spaventa un po’: sono in Austria da quasi una settimana, e ho visitato solo cittadine a misura d’uomo: Innsbruck, Salisburgo e i suoi dintorni. Valigia al seguito, mi incammino a passo svelto verso […]
Quando si parla di bistecca alla fiorentina, regina assoluta della brace e dei menù carnivori, non è difficile imbattersi, specie nel capoluogo toscano, in bidonate e trappole per turisti. Dinnanzi a una domanda spropositata di lombate bovine, è naturale ricevere una risposta a base prodotti di qualità non eccelsa, carni congelate e cotture approssimative. A Firenze si assiste spesso ad una gara al ribasso, con […]
La ricotta è uno degli ingredienti più versatili della cucina italiana: il suo gusto delicato la rende protagonista di innumerevoli ricette dolci e salate, in particolare pasta ripiena, rustici, timballi, torte, crostate e chi più ne ha più ne metta. Se ne possono realizzare gnocchi o, se di alta qualità, la si può dignitosamente degustare da sola spalmata su una fetta di pane o accompagnata […]
Se fosse per gli automobilisti, tutte le strade ed autostrade dovrebbero essere riservate a loro, proibendo possibilmente l’accesso alle auto più lente ed obsolete ed abolendo tutor, autovelox, limiti di velocità e tutto ciò che appartiene al protezionismo non richiesto di un codice della strada fin troppo zelante. Ma quali sono i veicoli più odiati dagli automobilisti? Ne abbiamo individuati cinque, e ve li presentiamo […]
Si è svolta tra il pubblico festante, nell’incantevole cornice dell’altopiano di Navelli, la tredicesima edizione dei mondiali di lancio del segnaposto. Di stagione in stagione, l’evento richiama sempre più appassionati da tutto il mondo, che possono assistere alla kermesse oppure, con un piccolo contributo d’iscrizione da devolvere in favore del pronto soccorso per i sepolti in casa dal ciarpame, possono liberarsi dei propri ninnoli inutili […]