Il Culatello, re dei salumi italiani, è un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta) che rappresenta l’eccellenza della norcineria emiliana. Questa delizia nasce a Zibello, un piccolo borgo della Bassa Parmense, in particolare nelle zone umide e nebbiose che si estendono lungo il fiume Po. Prodotto con la parte più pregiata della coscia del maiale, il Culatello viene aromatizzato con sale, pepe, aglio e vino […]
Diciamocelo, c’è qualcosa di meno invitante di un pasto riscaldato nel forno del galley di un aereo? Addio catering a bordo, ed ecco perché. Non solo il catering rappresenta una spesa significativa per le compagnie aeree, ma quei pasti confezionati sembrano avere una missione: farci rimpiangere di non aver mangiato prima del volo. Le compagnie aeree spendono milioni per servire pasti che nessuno vuole davvero […]